Comment faire du poisson grognement

Comment faire du poisson grognement

Récemment, la préparation des repas est devenue l'un des sujets brûlants sur Internet, en particulier les façons créatives de cuisiner à la maison qui ont attiré beaucoup d'attention. En tant que plat classique aigre-doux, le poisson-grunt a suscité l'intérêt de nombreux gourmands avec son goût unique et sa méthode de préparation simple. Cet article présentera en détail la méthode de cuisson du poisson grognement et joindra des données et des analyses pertinentes pour vous aider à maîtriser facilement ce délicieux plat.

1. Préparation des ingrédients pour le poisson grognement

Faire du poisson grognement nécessite les ingrédients suivants. Les montants spécifiques et les substitutions sont les suivants :

2. Les étapes de fabrication du poisson grognement

1.Transformation de la chair de poisson: Coupez le poisson en morceaux, faites-le mariner avec du sel et du vin de cuisson pendant 10 minutes, puis enduisez-le d'une couche de fécule.

2.Nuggets de poisson: Versez une quantité appropriée d'huile dans la casserole, lorsqu'elle est chaude à 60 %, ajoutez les morceaux de poisson, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirez et égouttez l'huile.

3.Préparez la sauce: Dans une autre casserole, ajoutez un peu d'huile, faites revenir les oignons, le gingembre et l'ail, puis ajoutez le concentré de tomate, le vinaigre blanc, le sucre blanc et un peu d'eau, faites cuire jusqu'à épaississement.

4.Cubes de poisson sautés: Versez les morceaux de poisson frits dans la sauce, faites sauter rapidement et uniformément, afin que les morceaux de poisson soient entièrement enrobés de sauce.

5.Retirer du pot et de l'assiette: Saupoudrer d'un peu d'oignon vert haché ou de graines de sésame et servir.

3. Analyse de la valeur nutritionnelle du poisson grognement

Non seulement le poisson-grunt est délicieux, mais il est également riche en nombreux nutriments. Voici les principaux nutriments pour 100 grammes de poisson grognement :

4. Foire aux questions sur le poisson grognement

Q1 : Le poisson-grunt peut-il être remplacé par d’autres poissons ?

R1 : Oui, il est recommandé de choisir des poissons à chair ferme, comme la morue ou le poisson longli, qui auront meilleur goût.

Q2 : Comment rendre la sauce du Grunt Fish plus riche ?

A2 : Vous pouvez ajouter une petite quantité d'amidon d'eau à la sauce pour l'épaissir et rendre la sauce plus épaisse.

Q3 : Le poisson-grunt peut-il être consommé pendant la perte de poids ?

A3 : Les calories du poisson grognement sont modérées, mais la partie frite augmentera la teneur en graisse. Il est recommandé de réduire la quantité d’huile ou d’utiliser plutôt une friteuse à air.

5. Conclusion

Le poisson grognement est un délicieux plat fait maison, simple à préparer et riche en nutriments. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez ses pratiques et techniques. Qu'il s'agisse d'un dîner en famille ou d'une réunion entre amis, ce plat peut ajouter beaucoup d'éclat à votre repas. Venez l'essayer!