Combien coûte un canard rôti de Pékin ?

Combien coûte un canard laqué ? Révéler les tendances de consommation derrière les prix et les sujets d'actualité

Récemment, « Combien coûte un canard rôti de Pékin ? » est devenu un sujet brûlant sur les plateformes sociales. Sur la base des données chaudes de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours, nous avons élaboré un guide des prix du marché du canard rôti de Pékin et des phénomènes de consommation associés. Ce qui suit est une analyse structurée :

1. Classement des prix du canard rôti de Pékin 2023 (entier à manger sur place)

2. Données sur des sujets d'actualité (10 derniers jours)

3. Aperçu des tendances de consommation

1.Sensibilité accrue aux prix: Alors que le sujet de « Roast Duck Assassin » continue de croître, les consommateurs accordent plus d'attention à la rentabilité et les recherches de magasins dans la fourchette de 150 à 200 yuans par habitant ont augmenté de 37 % d'une année sur l'autre.

2.La scène à emporter déferle: Les données montrent que le volume des commandes de canard rôti à emporter demi-emballé a augmenté de 52 % d'un mois à l'autre, mais le nombre de plaintes concernant le « manque de jin ou d'once » a augmenté simultanément de 28 %. Il est recommandé de choisir une marque avec le nombre de grammes indiqué.

3.Effet d’intégration culturelle et touristique: Les restaurants de canard rôti autour de la Cité Interdite et d'Universal Studios ont un temps d'attente moyen de 2,5 heures le week-end. Il est recommandé aux touristes de choisir les heures creuses avant 10h30 ou après 14h00.

4. Suggestions d'achat

1.Marque traditionnelle et séculaire: Convient aux banquets ou aux premières expériences. Il est recommandé de réserver 1 jour à l'avance. Certains magasins proposent des activités de fabrication de canard rôti.

2.marque de chaîne: Lors du choix des plats à emporter, il faut faire attention à la différence entre les plats « complets » et les « plats préparés ». Certains commerçants utilisent la quantité de gâteaux aux feuilles de lotus pour augmenter les prix déguisés.

3.Magasin innovant: Faites attention à la nouvelle façon de manger « un canard, mangez plus », comme la pizza au canard, les tartes aux œufs à la graisse de canard et autres plats dérivés qui deviennent populaires.

5. Prévisions de prix futurs

Selon les données de la Catering Association, affectée par la hausse des prix des matières premières d'embryons de canard (le prix des embryons de canard dans les zones de production du Shandong a augmenté de 15 % par rapport à l'année précédente), le prix du canard rôti devrait augmenter de 5 à 8 % au quatrième trimestre 2023. Il est recommandé aux consommateurs de prêter attention aux promotions de cartes à valeur stockée de diverses marques.

Le marché actuel montre une tendance à la « polarisation » : le canard rôti haut de gamme se transforme en une expérience culturelle, et des banquets personnalisés de canard rôti avec un prix moyen de plus de 500 par habitant commencent à apparaître ; tandis que les magasins communautaires proposent des « plats de canard rôti à 99 yuans » via des achats groupés Douyin pour attirer les clients locaux.

(Remarque : la période statistique des données de cet article va du 1er au 10 octobre 2023 et est collectée à partir de données publiques sur Dianping, Meituan, Douyin, Weibo et d'autres plateformes)